4 Restaurantes para "foodies" en la Comunidad de Madrid

Os dejo una selección de restaurantes que van a sorprenderos por sus propuestas de calidad y modernas.

1. Kulto:

Cocina atlántica de la costa gaditana con toques exóticos, su especialidad es el atún. 

En la planta baja del restaurante encontramos una barra frente a la cocina donde se brindan raciones como el pepito del Kulto, tarantelo de atún o ensalada picante de pulpo frito entre otras opciones. 

En el comedor de la planta alta, platos que cobran más formalidad y sorprenden por sus presentaciones. Encontramos los tacos de atún, guacamole, cebolla encurtida y maíz tostado o la carrillera de atún zarandeada en bilbaína con verduras de temporada.

Imagen de la Gastrónoma

Precio medio: 40 euros/persona. 

C/ Ibiza 4 Madrid

91 173 30 53

2. Massa Pizza: 

Pizzas artesanales hechas en horno de piedra. 

En su menú puedes encontrar diez pizzas diferentes, muy recomendable la de setas y trufa. 

Imagen de me gusta mi barrio

Precio Medio: 20 euros/persona.

C/ Augusto Figueroa 21 

Madrid 

91 230 78 69

3. La Rue: 

En esta ocasión hablamos de una pequeña crêperie con mucho encanto decorado con elementos vintage originales de Francia. 

En su carta podemos encontrar hasta treinta crepes distintas entre dulces y saladas. 

Un pedacito de París en el corazón de Madrid. 

Imagen de Telva

Precio Medio: 10 Euros/persona.

C/ de Colón 14

Madrid

91 189 70 87

4. La Alacena: 

Restaurante rústico y acogedor, de trato agradable y cuenta con un maravilloso jardín perfecto para estar en los días calurosos del verano. 

Comida típica de montaña en el que destacan sus carnes de la Sierra de Guadarrama. 

Imagen de TripAdvisor

Precio Medio: 25 Euros/persona. 

C/ de San Andrés 42 

Cercedilla (Madrid)

91 852 21 86 

Madrid sabe bien

1. La Gustava (Huertas, 20. Madrid Tel. 91 088 50 43):

Lugar atractivo de aire moderno y decorado con gusto. 

Sus chefs transforman platos caseros creados con las mejores materias primas con su toque creativo y su cocina de autor, ofreciendo platos muy saludables y ricos como la ensalada de lomos de atún y confitura de tomate, el bacalao de alioli de frutas o uno de sus deliciosos postres como el sorbete de mandarina con vodka y menta. 

Imagen de Comete Madrid. 

2. Skull St (Barquillo, 8. Madrid Tel. 91 173 43 46):

Nuevo espacio gastronómico del chef Carlos Núñez. 

Elaboraciones tradicionales, donde el tiempo y la materia prima son primordiales. Guisos y preparaciones reconocibles, como la ensaladilla rusa o la carrilera de ternera, sorprenden por su toque diferencial. Una carta dinámica, en constante movimiento y abierta a la temporalidad. 

Imagen de Madrid diferente.

3. La Rue Crêperie (Rodríguez San Pedro, 66. Madrid Tel. 91 772 99 52):

Casi 50 crêpes -dulces y saladas-, en un apetecible y conseguido espacio vintage. 

Imagen de Expansión. 

4. Ouh Babbo (Caños el Peral, 2. Madrid Tel. 91 547 65 81):

El italiano favorito de muchos madrileños, sirve pizzas top (en horno de leña), pasta fresca, especialidades napolitanas, sardas, toscanas... y unos tentadores postres caseros. 

Imagen de Time Out

5. Gioia (San Bartolomé, 23. Madrid Tel. 91 521 55 47):

En el corazón de Chueca, cocina italiana creativa firmada por Davide Bonato. entre sus especialidades los arroces y las pizzas gourmet. Si, además, buscas un ambiente romántico aquí acertarás. 

Imagen de Gioia Madrid

6. Fratelli Figurato (Alonso Cano, 37. Madrid Tel. 91 485 79 93):

Pizzería napolitana en Chamberí. Los hermanos Riccardo y Vittorio Figurato son los responsables de estas pizzas ligeras, artesanas y asequibles, hechas con harinas alternativas y con recetas tradicionales, healthy o innovadoras. 

Imagen de Madrid Diferente

7. Grosso Napoletano (Santa Engracia, 48. Madrid Tel. 91 170 46 53):

Las pizzas se hacen en horno de leña que se mantiene a una temperatura constante de 500º y donde apenas permanecen 90 segundos. Su versión más popular: la Grosso.

Imagen de la Madrid Morena

8. Fellina (Caracas, 21. Madrid Tel. 91 410 92 50):

Aquí se prepara cocina tradicional, genuina, sabrosa y contundente. Su vitela tonnato, el golpette di manzo o la saltimbocca son buena muestra de que en Italia no solo comen pasta y pizza. 

Imagen de Telva

9. Tratorria Sant Arcangelo (Moreto, 15. Madrid Tel. 91 369 10 93):

Un clásico en Madrid y una de los restaurantes favoritos de artistas y políticos. 

Hablamos de un local acogedor decorado por Pascua Ortega y con una carta firmada por Manuel Luna con lo mejor de cada región italiana. 

Imagen de Espacio Madrid

10. Numa Pompilio (Velázquez, 18. Madrid. Tel. 91 685 97 19)

De decoración romántica y fascinante, una terraza ajardinada que promete ser la más cotizada esta primavera y alta cocina inspirada en la Italia más desconocida. 

Du Liban

Du Liban es el primer restaurante de haute cuisine libanesa en Madrid.

Cuenta con un espacio contemporaneo de ambiente sofisticado y dinámico.

Sus diferentes ambientes van desde un elegante comedor, pasando por una espectacular barra de cócteles hasta una singular terraza interior que alberga una pérgola acristalada y una zona chill-out con barra propia perfecto para disfrutar de las cálidas noches de verano.

En su carta podemos encontrar diferentes platos que nos transportarán al otro lado del Mediterráneo.

Deliciosa fusión de verduras y legumbres, sabrosas carnes a la parrilla, hierbas y especies traídas del Libano.

No dudéis en disfrutar de esta experiencia.

Du Liban

Estafeta, 2. Plaza de la Fuente, La Moraleja 

Madrid

91 625 00 72 

FLOREN DOMEZAIN

Floren Domezain es considerado el "Rey de las verduras" y no es para menos, creo que no había probado unas verduras tan exquisitas en mi vida.

Su propietario es proveedor de los restaurantes que ostentan tres estrellas Michelín como Arzak o Berasategui.

Floren Domezáin ofrece una dieta saludable utilizando verduras de Navarra. 

Uno de los aspectos más sorprendentes de este rincón culinario es que alberga un huerto vertical ecológico donde el cliente puede elegir con que lechuga quiere que le preparen la ensalada ¡Increíble!

El restaurante está decorado por la interiorista de Tudela, Rosa García, la cual le ha sabido dar un aire muy navarro.

No dejéis de pedir las alcachofas, no tengo palabras para describirlas ¡Mantequilla!

Floren Domenzáin

C/ Castelló 9 Madrid

91 576 76 23

Cierra Domingo noche y Lunes

BLANCA 6

Este restaurante se encuentra situado en la Calle Blanca de Navarra 6 muy cerquita de Colón. Se trata de un local que te gusta nada más entrar, en el que percibes que sus dueños han puesto toda la ilusión y esmero. Los detalles de todo están muy cuidados, desde la decoración a lo más importante, la comida.

El local cuenta con mucha luz gracias a sus grandes ventanales y a la pintura blanca de sus paredes. Éstas contrastan con la madera del mobiliario y del suelo. Sus paredes son de ladrillo lo que le da un toque industrial muy interesante. 

El restaurante cuenta con dos plantas. Su carta, escrita a mano, cuenta con pocos pero riquísimos platos, entre los que podemos encontrar ensaladas, verduras, carnes, pescados, woks...

Nosotros pedimos para compartir una crepe a las finas hierbas con queso brie, jamón de york y crujiente de berenjenas, curry de pollo con arroz basmati y tabulé ¡Todo delicioso!

También probamos una cestita de pan artesanos y la tarta de queso, muy casera. El precio medio de este restaurante ronda por persona los 20 euros, por lo que a mi modo de ver, tienen una muy buena relación calidad-precio. 

No hace falta que os diga que deberíais probarlo. Ya me contareis que os parece.

Blanca 6

Calle Blanca de Navarra 6, Madrid

91 310 32 66

EL BROTE

Gracias a mi amiga Belén que me lo recomendó, he descubierto este maravilloso restaurante situado en la calle Javier Ferrero número 8 de Madrid.

Se trata de un restaurante especializado en setas en donde se come de lujo y el servicio es inmejorable. A Eduardo, el dueño, le apasiona lo que hace y la verdad es que te lo trasmite muchísimo.

El menú está compuesto por unos cinco platos más postre, muy bien elaborados, en donde se utiliza una materia prima excelente ¡Toda una experiencia!

El lugar es de fácil aparcamiento, cosa que en Madrid se agradece mucho.

Precio medio 35 euros/persona.

Si queréis conocer un sitio fuera de lo convencional animaros a visitarlo y no tardéis mucho ya que se trasladan en cuatro meses a la sierra madrileña.

LE CABRERA

Este restaurante parece transportarte al Madrid de los años 80. Una barra con taburetes donde se pueden degustar tapas y cocktails de luxe que se fusionan con una decoración barroca y singular.

En este ambiente podrás disfrutar de un hilo musical chill-out, jazz...

Le Cabrera

c/ Bárbara de Braganza, 2 

CAFÉ DE PARÍS

El entrecote más famoso del mundo llega a Madrid después de triunfar en ciudades con Ginebra, Estocolmo, Dubai o Lausanne.

Ensalada fresca del día, entrecote fileteado con salsa Café de París acompañado de patatas fritas a voluntad forman el menú único. Eso sí, hay diez postres diferentes para elegir.

Su decoración es tipo bistro, de los de antes, con grandes cristaleras, madera, piel burdeos.. el resultado, un sitio muy acogedor.

La salsa secreta del entrecote, inventada por la señora Boubier en los años 30, la reciben semanalmente desde Ginebra y es una mezcla elaborada con diferentes especias, licores y hierbas aromáticas que suman un total de veinticuatro ingredientes ¡Deliciosa!

En restaurantes y escuelas de todo el mundo tratan de imitar la receta de esta salsa.

  Café de París

Conde de Aranda 11, Madrid.

Tel. 915784191

Precio medio: 28 eur.

Abierto todos los días de 9:30 am a 1:00 am.

Cocina siempre abierta.

CRUMB, sándwiches de autor

En la cocina de esta cafetería se elabora todos los panes que utilizan es sus sándwiches y todas sus salsas. Están rellenos de auténticos guisos caseros ¡Toda una delicia!
In the kitchen of this sandwich shop, every bread and sauces they use are homemade. Delicious! 

Situado en la zona de Conde Duque, bien merece una visita.
Located in the area of Conde Duque, it´s worth a visit.

El personal es encantador.
The staff are lovely. 

Lugar perfecto para quedar con un amigo y ponerse al corriente de temas personales.
Perfect place to meet a friend and have a good conversation. 

El precio medio ronda los 10-15 euros.
The average price is around 10-15 euros.

CRUMB

Calle Conde Duque 8

28015 Madrid

GYMAGE

El primer gimnasio de lujo asequible (19,99 euros/mes) para todo el mundo a solo un minuto de Gran Vía y Callao. Con un gran equipamiento. Más de 1400 m2 .Uno de sus grandes atractivos es su luz natural.
The first luxury gym affordable (19.99 euros / month) for everyone just a minute of Gran Vía and Callao. With great equipment. Over 1400 m2. One of its attractions is his natural light. 

Además tiene un perfecto restaurante para comer, cenar o tomar una copa en un entorno agradable con un menú variado adaptado a todos los gustos y una terraza en la que poder disfrutar de las grandes vistas de la capital.
Also it has a very good restaurant for lunch, dinner or a drink in pleasant surroundings with a varied menu suitable for all tastes and a terrace where you can enjoy great views of the capital. 

Abierto todos los días del año desde las 12:00h del mediodía hasta pasada la madrugada.
Open every day of the year from 12:00 pm.

YAKITORO BY CHICOTE

Yakitoro es un restaurante inspirado en la tradicional taberna japonesa, donde se cocina en directo y al carbón.
Yakitoro was inspired ina traditional Japanese tavern .

Se trata de un espacio divertido y desenfadado. Este ambiente se consigue gracias a la distribución de la sala donde hay algunas mesas para compartir.
This is a fun and carefree space. This environment is achieved through the distribution of the room where there are some tables to share. 

La carta esta compuesta por yakitoros (brochetas) que combinan diferentes ingredientes como verduras, pescados, carnes..etc.
The menu is composed by yakitoros (skewers) combining different ingredients such as vegetables, fish, meat .. etc. 

Al contrario de lo que se pueda pensar, Yakitoro no es un restaurante nada caro, ya que sus brochetas rondan los 3-4 euros.
Contrary to what one might think, Yakitoro is not an inexpensive restaurant, because its skewers are around 3-4 euros. 

Sin duda una gran experiencia muy recomendable.
Definitely a highly recommended experience.